Рецепта за вечеря: Риба саворин със зеленчуци

MYnews
Не бъди безразличен, сподели статията с твоите приятели!

Рецепта за вечеря: Риба саворин със зеленчуци

Необходими продукти:

1 кг саворин (лефер)
1 връзка пресен лук
5 червени чушки
2-3 стръка целина
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
40 г краве масло (за намазване)
500 г смлени домати (от консерва)
2-3 с. л. зехтин
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наедро и се запържва за 2-3 минути в зехтина. Прибавят се чушките, нарязани на кубчета и наситнената целина.

След 3-4 минути се налива бялото вино, оставя се да кипне и се изчаква, виното да се изпари.

Към омекналите зеленчуци се добавят доматите. Кипва се и се посолява.

Рибата се нарязва на едри парчета и се слага на дъното на намаслена тава. Отгоре се изсипват готовите зеленчуци и се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз.

Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече около 30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Сервира се с охладено бяло вино – мискет или мускат.

През есента и зимата, пресният лук може да се замени с 3 стръка праз, а пресните червени чушки – с такива, от туршия.

Източник fakti.bg.
Уведомете за фалшива новина

Не бъди безразличен, сподели статията с твоите приятели!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Next Post

Вигенин: Хитрините на дребно няма да спечелят подкрепа за никого

Вигенин: Хитрините на дребно няма да спечелят подкрепа за никого „Има такъв народ“ се превърна в партия на статуквото. Имаха три възможности да формират правителство и да започнат да се борят със статуквото“, каза пред БНР Кристиан Вигенин, заместник-председател на Народното събрание, депутат от „БСП за България“. Вигенин обясни, че […]